Regen und vegane Brownies

13:58

Es ist kühl, es regnet Bindfäden - jetzt darf ich getrost die ultimativen  Brownies backen ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.





Diese Schokoladenbrownies sind richtig schön schokoladig und seeehr"knetschig". Das klingt jetzt vermutlich ein bisschen komisch, aber Brownies sollen ja bestenfalls noch etwas feucht sein und nicht ganz durchgebacken .

 


 

 Mit diesen Brownies katapultiert man sich direkt in den Schoko-Himmel  und sämtliche Sorgen sind für den Augenblick vergessen! ;-)




 Ich habe dieses mal eine vegane Variante ausprobiert - das Rezept möchte ich euch hier verraten.

Zutaten:

2 Tassen Mehl
2 TL, Backpulver
1 Tasse   gehackte Nüsse

1/2 Tasse Kakaopulver
1 TL Salz
1 TL Vanille
1 Tasse Reissirup
1/2 Tasse Öl, neutrales
1 Tasse   Sojamilch 


















Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten mischen, dann die flüssigen Zutaten mischen und gut unterrühren. 
Die Masse in ein gefettetes Brownieblech (30 x 20 cm) oder in eine Auflaufform geben, glatt streichen.
25 Minuten bei 170°C backen, abkühlen lassen.
Dann in Würfel schneiden und genießen.





 Damit wir nicht zu viel von den köstlichen Brownies naschen habe ich eine liebe Freundin zum genießen eingeladen.
 Es ist doch ein schönes Ritual mit guten Freunden oder lieben Familienmitgliedern an einem verregneten Nachmittag zum gemütlichen Kaffeeklatsch zusammenzusitzen. 





Gebackene Leckereien sind schon beim Herstellen ein Vergnügen. Aus leckeren  Zutaten entsteht ein toller Teig – und kurze Zeit später duftet die Wohnungherrlich nach selbstgebackenem:)

Wenn Euch jetzt das Wasser im Munde zusammen läuft, probiert das Rezept einfach aus. Es ist schnell gemacht uns ein Seelentröster noch dazu.

Liebe Grüße

Silke

Bezugsquelle: Espressokanne (Nicolas Vahe) von petite-catrin

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2 Kommentare

  1. Liebe Silke,
    das wäre dann wohl für mich genau das Richtige. Direkt in den Schokoladen - Himmel und Alltag und Sorgen vergessen. Wenn du mir also solch ein Brownie anbieten würdest, ich bin sofort dabei!
    Ich wünsche dir eine schöne Herbstwoche ohne Regen!
    Ganz liebe Grüße Andrea

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Ich schaffe es aber nicht, hier auf jeden Kommentar zu reagieren.
Fragen werden aber auf alle Fälle beantwortet und ich besuche Euch auch sehr gerne auf Euren Blogs ♥

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